Como hacer pescado a la mexicana relleno

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Como hacer pescado relleno de camarones ala mexicana
Como hacer pescado relleno de camarones ala mexicana.Si deseas  un buen almuerzo de camarones o un buen pescado por lo general,

 Como hacer pescado a la mexicana relleno. Si deseas  un buen almuerzo de camarones o un buen pescado por lo general,  sería  más sencillo si tienes es toque que viene siendo  cocinar tradicionalmente.

Unos de los mejores ejemplos es la receta del riquísimo pescado rellenado  de exquisitos camarones  como lo es a la mexicana, que la mejor forma de cocinarlo es introduciendo lo al horno y que este acompañado de las famosas espinacas especialmente salteadas con un rico toque de chipotle.

Receta de pescado relleno con camarones a la mexicana

Los ingredientes

  • 1 cuchara de mantequilla.
  • 1/2 taza de cebolla finamente picada.
  • 1 cucharada de ajo finamente picado.
  • 400 gramos de camarón pacotilla.
  • 3 piezas de jitomate finamente picado.
  • 1 cucharada de chile chipotle molido.
  • 1/3 de taza de jugo de naranja.
  • 3 cucharada de cilantro finamente picado.
  • suficiente de sal y pimienta
  • 4 piezas de filete de robalo 200g c/u.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • 1/4 de taza de cebolla.
  • 1 cucharada de ajo.
  • 2 taza de espinaca.
  • suficiente de limón amarillo para decorar.
  • suficiente de brotes de chícharo, para decorar.

preparación

  • Pre-calentado el horno mínimo 180 grados .
  • En el saltén, vas a ir fundiendo la mantequilla y también debes de cocinar la cebolla ligada con el ajo, debes agregar los camarones junto con el jitomate, también con el chipotle y que este molido, con el jugo de la naranja, con el cilantro, con la pimienta y la sal. vas a cocinarlo por lo menor por 3 minutos, luego lo vas a retirar y lo dejas enfriar.
  • Al sazonar el pescado fileteado junto a la sal y la pimienta y que este rellena con los ricos camarones. Lo vas a enrollar y lo vas asegurar si es necesario hasta con un palillo  que sea de madera.
  • Tienes que colocar en forma de rollitos el pescado usando una charola especial para hornos con una duración mínima de 20  minutos o hasta que se teniente de coser.
  • luego vas ah ir derritiendo toda la mantequilla dentro del salten le vas añadiendo lo que es la cebolla al igual que la espinaca y el ajo hasta que suelte su sustancia y luego lo sazonas usando la pimienta con la sal.

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