Como preparar la salsa verde en casa

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Como preparar la salsa verde en casa
Como preparar la salsa verde en casa. Si has probado el famoso cerdo entonces eres fanático  de los mejores guisado hecho en México.

Como preparar la salsa verde en casa. Si has probado el famoso cerdo entonces eres fanático  de los mejores guisado hecho en México. entonces  te necesitas saber la verdadera receta de como poder preparar en salda verde el famoso chicharrón.

puedes prepararlo sin importar el día que sea, siempre y cuando esté  bien acompañado de un poco de arroz graneado  hecho en casa, como  también puede ser un poco de  frijoles, o puede ser un guiso tradicional de esos que se hacen  en las fiestas pátriales y así lo puedes disfrutar en esos deliciosos  y ricos taquitos.

Como hacer salsa verde casera

Si quieres tener una buena consistencia  en la preparación de tu salsa verde, entonces debes cocinar  bastante bien los tomates  muchos antes de meterlos al licuado.

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 Los ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite para freír.
  • 10 tomates verdes cortados en cuatros .
  • 1/2 cebolla.
  • 2 dientes de ajo.
  • 5 chiles serranos cortados a la mitad.
  • 1 manojo de cilantro.
  • 2 tazas de caldo de pollo.
  • 2 cucharadas de aceite vegetal.
  • al gusto de sal.
  • al gusto de la pimienta.
  • 5 tazas de chicharrón de cerdo.
  • suficiente de tortillas de maíz.
  • suficiente de frijol de olla para acompañar.

como prepararlos

  • Debes usar un olla con el fuego a la mitad pones a calentar lo que es el aceite y pones a sofreír los tomates, también la cebolla , al igual que el ajo, y también los chiles junto con el cilantros; entonces  viertes lo que viene siendo el caldo que produces del pollo y lo pones a que se cocine por lo menos, por 10 minutos mínimo o hasta que termine de coserse bien.
  • tienes que licuar todos los tomates ligado con el caldo que te da el pollo.
  • Debes calentar muy bien el aceite con el fuego a la mitad, vas vertiendo la salsa, sazonada con la sal, incluyendo la pimienta y lo dejas cocinar por lo menos 10 minutos máximo.
  • Vas agregar todo el chicharrón y lo vas a poner a que se cocine 5 minutos. Si deseas puedes acompañarlo de unas deliciosas tortillas o unos buenos frijoles de tu olla.

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